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台湾

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2025/02/23 17:37

台湾

台湾といえばグルメ!!

夜市の屋台がとても有名で

夕方から夜にかけてめちゃくちゃ賑わいます。

私が好きな夜市は「士林夜市」!!

何百という屋台がずらりと並び

歩いているだけでも楽しいです♪

その中でも特に好きなのが

オイスターのオムレツです。

オイスターをこれでもかと

フライパンで炒めた中に

卵を一気に３～５個投入。

沢山の油を使うので

フライトオムレツみたいな仕上がりです。

それを特製の茶色のソースをかけていただきます。

オイスターソースベースだと思うのですが

この味も独特で最高に美味しい!!

ビールと一緒にいただくともう至福です。

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